Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) friss közlése szerint egy halálos E. coli járvány kapcsolódik a McDonald’s népszerű Quarter Pounder burgereihez, melyeket szeletelt hagymával tálalnak – írja a CBS News. Az esetek száma már 104-re nőtt, és 14 államban regisztráltak megbetegedéseket.
Súlyos megbetegedések és egy haláleset
Legalább 34 ember került kórházba, és közülük négyen súlyos állapotba kerültek hemolitikus urémiás szindróma (HUS) kialakulása miatt, amely akár veseelégtelenséget is okozhat. A járvány már halálos áldozatot is követelt: egy 88 éves férfi, aki Grand Junction-ban, Colorado államban élt, életét vesztette. A megbetegedések első eseteit szeptember végén észlelték, a legutóbbi fertőzést pedig október 21-én jelentették.
A McDonald’s visszahozza a Quarter Poundert a menübe
A McDonald’s október végén bejelentette, hogy a szeletelt hagyma nélküli Quarter Pounder burgerei újra elérhetők lesznek több száz éttermükben, miután a tesztek kizárták, hogy a marhahúspogácsák lennének a járvány forrásai. A gyorsétteremlánc korábban több államban visszahívta a terméket, amint a járvány híre elterjedt.
Az FDA és a Colorado állami hatóságok mintákat gyűjtöttek a McDonald’s éttermekből és elosztóközpontokból. Bár az egyik visszahívott hagymaminta pozitív lett E. coli szempontjából, az nem egyezett meg a járványt okozó törzzsel.
A McDonald’s hagymaszállítója, a Taylor Farms, visszahívta a sárga hagymákat az esetek után, és a gyorsétteremlánc egy új beszállítótól származó szeletelt hagymákat vezetett be. A cég szerint jelenleg nincs további élelmiszerbiztonsági kockázat a Quarter Pounder burgerek fogyasztásával kapcsolatban.
„Az elmúlt héten ezek az éttermek újraindították a Quarter Pounder burgerek árusítását szeletelt hagymával” — nyilatkozta a McDonald’s a CBS News-nak szerdán.
Mit kell tudni az E. coli fertőzésről?
Az E. coli fertőzés általában három-négy hét után köthető konkrét járványhoz. A fertőzöttek többsége erős gyomorgörcsöket, hasmenést és hányást tapasztal. Bár a legtöbben kezelés nélkül, öt-hét nap alatt felépülnek, egyes esetekben súlyosabb szövődmények is kialakulhatnak.
Tanáccsal szolgálnak az érintetteknek: azok, akik McDonald’s Quarter Poundert fogyasztottak és súlyos E. coli tüneteket észlelnek magukon, forduljanak orvoshoz.
Bár az E. coli járvány okozta aggodalmak után a McDonald’s gyors intézkedéseket hozott, és egy új beszállítótól származó hagymával folytatja a termékek forgalmazását, a vásárlóknak továbbra is érdemes odafigyelniük az élelmiszerfogyasztással kapcsolatos egészségügyi figyelmeztetésekre.